|
Λεπτομέρειες:
|
| Χαρακτηριστικό γνώρισμα: | Σήραγγα παγώματος φυσήματος, σήραγγα παγώματος φυσήματος | Εμπορικό σήμα συμπιεστών: | Frascold |
|---|---|---|---|
| Διάσταση (L*W*H): | 15000mm*2200mm*2400mm | Ονομαστική παγώνοντας ικανότητα: | 1000KG/H |
| Διαμορφώστε την τάση/τη συχνότητα: | 380V/AC/50HZ | Βασικά σημεία πώλησης: | Εύκολος να λειτουργήσει |
| Τύπος σύνδεσης: | Τριφασικό τετρασύρματο σύστημα | Τρέχοντας ικανότητα ζωνών: | Συνεχώς μεταβλητή συχνότητα διευθετήσιμη |
| Υψηλό φως: | 1000KG/H Quick Tunnel Καταψύκτη,Quick Tunnel Καταψύκτη για Λαχανικά |
||
Γρήγορη κατάψυξη τύπου τούνελ για φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ψαριών
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν γίνει σημαντικό μέρος της καθημερινής μας διατροφής λόγω της ευκολίας και της ευκολίας παρασκευής τους.Ωστόσο, η διαδικασία κατάψυξης μπορεί επίσης να επηρεάσει την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.Για να αντιμετωπιστεί αυτή η ανησυχία, έχει αναπτυχθεί μια τεχνική γρήγορης κατάψυξης γνωστή ως καταψύκτης σήραγγας.Ο καταψύκτης τούνελ είναι ένα σύστημα συνεχούς κατάψυξης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία βιομηχανιών επεξεργασίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων της αρτοποιίας, του κρέατος, των θαλασσινών και των κατεψυγμένων λαχανικών.
Ο καταψύκτης σήραγγας είναι ένας τύπος καταψύκτη που λειτουργεί σε συνεχή βάση, επιτρέποντας την κατάψυξη μιας ροής προϊόντων με υψηλό ρυθμό.Τα προϊόντα ταξιδεύουν μέσα από τη σήραγγα σε έναν μεταφορικό ιμάντα και καθώς κινούνται μέσα από τον καταψύκτη, εκτίθενται σε μια έκρηξη κρύου αέρα.Αυτός ο κρύος αέρας παγώνει το προϊόν γρήγορα, επιτρέποντας ένα γρήγορο και σταθερό πάγωμα.
Ταχύτητα κατάψυξης σήραγγας
Η ταχύτητα κατάψυξης της σήραγγας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η θερμοκρασία του προϊόντος που εισέρχεται στον καταψύκτη, ο τύπος του προϊόντος που καταψύχεται και η επιθυμητή τελική θερμοκρασία του προϊόντος.Γενικά, ο καταψύκτης τούνελ μπορεί να παγώσει τρόφιμα με ρυθμό περίπου 1.000 kg την ώρα, με χρόνο κατάψυξης 60 λεπτά ή λιγότερο.Η κεντρική θερμοκρασία του προϊόντος μπορεί να φτάσει τους -18℃ ή χαμηλότερα μετά τη διαδικασία κατάψυξης.
Οφέλη από την κατάψυξη σήραγγας
Υπάρχουν πολλά οφέλη από τη χρήση καταψύκτη τούνελ για την επεξεργασία τροφίμων:
1. Συνεχής κατάψυξη: Ο καταψύκτης τούνελ επιτρέπει τη συνεπή και ομοιόμορφη κατάψυξη των προϊόντων.Κάθε προϊόν θα δέχεται την ίδια ποσότητα έκθεσης στον κρύο αέρα καθώς περνά από τον καταψύκτη, με αποτέλεσμα να παγώνει ομοιόμορφα.
2. Συνεχής παραγωγή: Ο καταψύκτης σήραγγας επιτρέπει τη συνεχή παραγωγή, επιτρέποντας στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων να αυξάνουν την παραγωγή τους μειώνοντας παράλληλα το κόστος.
3. Διατήρηση ποιότητας: Ο καταψύκτης σήραγγας διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος καταψύχοντάς το γρήγορα, γεγονός που αποτρέπει το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου που μπορούν να βλάψουν τη δομή και την υφή του φαγητού.
4. Συμβατό με HACCP: Ο καταψύκτης τούνελ έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί σύμφωνα με τις αρχές της Ανάλυσης Κινδύνων και των Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP), διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.
συμπέρασμα
Ο καταψύκτης τούνελ είναι ένας γρήγορος, αποτελεσματικός και συνεπής τρόπος κατάψυξης τροφίμων σε συνεχή βάση.Επιτρέπει υψηλή απόδοση των προϊόντων διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.Με την ικανότητα να φτάνει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -18℃ σε 60 λεπτά ή λιγότερο, ο καταψύκτης τούνελ είναι ένα σημαντικό εργαλείο για τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων.
| Δομικά χαρακτηριστικά | |
| 1 | Απλή δομή, βολική λειτουργία και μεγάλη διάρκεια ζωής. |
| 2 | Ο ιμάντας μεταφοράς είναι κατασκευασμένος από υψηλής αντοχής πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, το οποίο είναι ασφαλέστερο στη χρήση και τα κατεψυγμένα προϊόντα δεν αφήνουν ίχνη απευθείας στην επιφάνεια του δικτυωτού ιμάντα.Το πλάτος του δικτυωτού ιμάντα μπορεί να επιλεγεί κατόπιν αιτήματος. |
| 3 | Σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής, μπορεί να επιλεγεί ο συνδυασμός ιμάντων μονής και διπλού πλέγματος. |
| 4 | Το θερμομονωτικό σώμα αποθήκευσης είναι κατασκευασμένο από πλάκα αποθήκευσης πολυουρεθάνης από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 διπλής όψεως, με πόρτες επιθεώρησης, συσκευές στεγανοποίησης διπλής στρώσης και συσκευές θέρμανσης για την αποφυγή παγώματος. |
| 5 | Η συσκευή οδηγού αέρα στην αποθήκη υιοθετεί τεχνολογία αξονικής ροής υψηλής απόδοσης και χαμηλού θορύβου και τεχνολογία θερμικών διακυμάνσεων και η απόδοση κατάψυξης αυξήθηκε κατά περίπου 15%-30%. |
| 6 | Χρησιμοποιήστε νερό για να πλύνετε την κρέμα για να εξασφαλίσετε καθαριότητα.Ο εξατμιστής είναι κατασκευασμένος από υλικό κράματος αλουμινίου, σωλήνα αλουμινίου και πτερύγια αλουμινίου, τα οποία καθαρίζονται εύκολα.Ο σχεδιασμός της μεταβλητής απόστασης της λεπίδας μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά το μπλοκάρισμα του παγετού και να παρατείνει το χρόνο έκπλυσης από παγετό.Η μοναδική μέθοδος παροχής υγρού κάνει την ανταλλαγή θερμότητας πιο επαρκή και το αποτέλεσμα πιο εμφανές. |
| 7 | Ο εισαγόμενος μετατροπέας συχνότητας πραγματοποιεί ανόργανη ρύθμιση ταχύτητας και ο χρόνος κατάψυξης μπορεί να ρυθμιστεί συνεχώς ανάλογα με τις ανάγκες, ο οποίος μπορεί να προσαρμοστεί σε διάφορες διαδικασίες κατάψυξης. |
| 8 | Ηλεκτρικό κιβώτιο ελέγχου από ανοξείδωτο χάλυβα, σταθερή ποιότητα, ασφαλές και αξιόπιστο, εύκολο στη χρήση.Το σύστημα ελέγχου είναι εξοπλισμένο με ειδική συσκευή συναγερμού και κουμπί έκτακτης ανάγκης για την ασφαλή λειτουργία του εξοπλισμού. |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Henry Lin
Τηλ.:: 86-180 2621 9032
Φαξ: 86-20-39199299
