Τα φρέσκα αλιευμένα, μεταποιημένα ψάρια και τα προϊόντα οστρακοειδών πρέπει να φυλάσσονται σε παγωτό.
Ο πάγος χρησιμοποιείται σε όλα τα στάδια της αλυσίδας επεξεργασίας ψαριών και θαλασσινών - στο πλοίο κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, στην αποβάθρα κατά τη μεταφορά στην αγορά ή την περιοχή μεταποίησης,στην κεντρική περιοχή επεξεργασίας και μετά την επεξεργασία κατά τη μεταφορά ψαριών και θαλασσινών προς και από την αγορά Κατά την πώλησηΗ χρήση πάγου μειώνει τη βακτηριακή ή ενζυμική δραστηριότητα στα προϊόντα θαλασσινών, επιβραδύνει τη φθορά,και παράγει υψηλότερη ποιότηταΟ πάγος παρέχει ένα υγιεινό μέσο για αυτή τη διατήρηση.
εφαρμογή:
1Η κατάψυξη μετά την αλιεία στο πλοίο μπορεί να παρατείνει τον χρόνο αλιείας χωρίς να επηρεάζει την ποιότητα των αλιευμάτων.
2Προϊόντα που έχουν καταψυχθεί κατά τη μεταφορά
3Τα θαλασσινά καταψύγονται κατά την επεξεργασία.
4. Παγώσιμο μετά την επεξεργασία
Συστήματα ψύξης που συνιστάται από το CBFI
Το CBFI μπορεί να σας παρέχει ένα πλήρες σύστημα παραγωγής πάγου, αποθήκευσης πάγου και διανομής για να σας βοηθήσει να επιτύχετε τον στόχο σας να διατηρείτε χαμηλές θερμοκρασίες σε όλα τα στάδια.
Συνιστώμενος εξοπλισμός:
Μηχανή πάγου με μπλοκ/Αυτοματοποιημένη μηχανή πάγου με μπλοκ
Μηχανή πάγου
Μηχανή πάγου με πλάκες
Συνδεδεμένες υποθέσεις:
Η Επιτροπή εξέτασε αν οι εν λόγω εισαγωγές αποτελούν αντικείμενο ντάμπινγκ.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Henry Lin
Τηλ.:: 86-180 2621 9032
Φαξ: 86-20-39199299
